安博（体育中国）官方网站-做民族体育品牌

　　蔡兴奎是华中农业大学副教授，2024年被聘为黄冈市科技特派员。他长期深耕马铃薯品种培育领域，以科技力量推动红安苕（甘薯）产业转型升级。通过技术攻关与模式创新，其团队成功培育马铃薯新品种1个，获授权发明专利1项，并斩获湖北省技术发明一等奖，为红安苕从传统作物向高附加值产业跨越注入强劲动能。

　　红安苕因长期无性繁殖导致种苗退化，产量与商品率低迷。2020年起，蔡兴奎团队进驻红安县瑞沣种植养殖专业合作社，成立省内首个红安苕组培脱毒实验室，通过基因鉴定与病毒清除技术，为13个甘薯品种（含紫檀红等特色品种）建立“身份档案”。

　　团队年繁育脱毒种苗2亿株，辐射鄂州、宜城、嘉兴乃至两广地区，从源头保障种苗品质。脱毒后的红安苕亩产突破2500公斤，较传统种植翻番，薯形匀称、口感绵密，迅速成安博体育为市场“新宠”。

　　这一突破不仅带动合作社收益增长，更助力红安苕走出湖北，跻身全国特色农业品牌行列。

　　传统红安苕以鲜食为主，对薯形与规格要求严苛（精品薯需100g-250g），但连作障碍制约产业扩张。蔡兴奎团队基于红薯喜热、马铃薯喜凉的特性，首创“红薯+马铃薯”双薯轮作模式。

　　2024年，团队在红安县杏花乡李西村打造300亩示范基地，实现同一地块“一年双收”，亩产超万斤、亩产值破万元。该模式既缓解连作病害，又大幅提升精品薯率，吸引农户争相效仿，红安苕由此从“小众作物”蜕变为乡村振兴的“黄金产业”。

　　在品种与模式双轮驱动下，红安苕产业规模持续扩大。蔡兴奎团队指导瑞沣合作社建设扶贫车间，开发安博体育薯干、薯粉等深加工产品，打造“双薯”品牌，吸纳60名脱贫户就业；同时开展技术培训4场，覆盖农户超千人，培育技术骨干10余名。

　　2024年，全市红安苕种植面积达28万亩，总产量58万吨，产值突破47.5亿元。